Amandes

Origine : Californie, Espagne, Australie, Turquie, Syrie, Iran, Chili…

Variétés US: Non Pareil, Carmel, Butte, Monterey, Mission, Sonara ...

Variété espagnoles : Valencia, Marcona, Longuette...

Qualité : Fancy, Extra N°1, suprême; select, standard, broken pieces,…

Calibre : 20/22, 23/25, 25/27 etc...

Noix de cajou

Origine : Inde, Vietnam, Côte d'Ivoire, Brésil

Qualité : entière, moitié, morceaux et pièces

Calibre : de 180 à 500

Pignons

Origine : Chine, Corée, Pakistan, Turquie, Espagne

Variétés : Koraiensis (pins de Corée), Sibéricus (pins de Sibérie),

Yunnanensis (pins de Yunnan)

Calibre : de 600 à 1200 au 100g.
 

Arachides

Origine : Chine, Argentine, Brésil, USA, Inde

Variétes : Runner, Virginia, Valencia

Calibre : Coques : 7/9 mm. 9/11 mm. 11/13 mm. 15/18 mm.

                 Décortiquées : 24/28; 28/32; etc... 80/100.

                 Blanchies de 25/29 à 51 /61.

Arachides

Origine : Chine, Argentine, Brésil, USA, Inde

Variétes : Runner, Virginia, Valencia,

Calibre :  Coques : 7/9 mm. 9/11 mm. 11/13 mm. 15/18 mm.

                 Décortiquées : 24/28, 28/32, etc... 80/100.

                 Blanchies : de 25/29 à 51 /61.

Pistaches

Origine : Iran

Calibre : 18/20 au 30/32

Qualité : Ouverture naturelle, mixte ou mécanique

                En coque ou décortiquées

Noix

Origine : Usa, Chine, Iran Turquie, Ukraine, France

Calibre : du 26/26 au 36+

Qualité : En coque ou décortiquées

Noisettes

Origine : Turquie, Italie, Géorgie

Qualité : coques ou décortiquées, naturelles ou blanchies

Calibre : 9/15 mm. +15 mm. 13/15 mm. 1/13 mm. 9/11 mm.